ResepSoto Daging bening. Sumber: beautynesia. Bahan. 500 gr daging sapi; 1500 ml air kaldu sapi (rebus air dan tulang sapi) 1 batang serai, memarkan; 1 ruas lengkuas, memarkan; 2 cm jahe, memarkan; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 kembang lawang; 3 batang daun bawang, rajang tebal; Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya; Bahan Pelengkap Hargabumbu 47 masak praktis instan malang sop buntut gulai daging kambing. Resep sop kambing, hidangan spesial idul adha untuk keluarga berikut adaah cara membuat sop kambing di hari raya idul adha untuk keluarga. Daftar harga sop kambing terbaru juli 2021. Bagian tulang kambing yang lain termasuk kepala juga bisa dicampurkan, jika suka. Iahanya mengandalkan rempah-rempah yang ada di Jawa. Sehari Ika butuh minimal 20 kilogram daging sapi untuk diolah. Belum kalau ada pesanan."Berani di rempah-rempahnya. Saya pakai tulang iga dan dicampur bagian pungung. Sehari 50 sampai 75 mangkok," katanya. Sop Janda ini dibandrol dengan harga Rp 30 ribu per mangkok. CaraMemasak Resep. Step 1. Siapkan bahan, potong sesuai selera. Step 2. Rebus tulang sapi bersama bawang putih yang sudah dihaluskan hingga mendidih. Step 3. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga empuk. Step 4. Masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa. MADURA KOMPAS.com. - Jika anda berkunjung ke Sampang, Madura, anda harus mampir di wilayah Tangklok, tepatnya di Depot Al-Gozali 34A Sampang.. Di depot yang berada di tepi jalan tersebut menyediakan kuliner khas Sampang yaitu Sop Kaldu Dengkul Sapi. Uniknya, sop khas tersebut dinikmati dengan sedotan yang berfungsi untuk menyedot sum sum yang terletak di bagian dalam tulang. Bikinsop tulang sapi yuk..rasanya enak, wangi dan segar. Resep SOP tulang sapi ini mudah dibuat dan bumbunya juga ga terlalu banyak dan mudah didapat.Sop tu 3jd3Srt. Resep Sop Tulang Sapi Kuah BeningBahanBumbu Sop TulangCara Membuat Sop Tulang Sapi – Sop tulang sapi biasanya kita konsumsi saat makan diluar rumah. Banyak yang menyajikannya, baik di resto maupun warung tenda pinggir jalan. Namun ada ga kepikiran ingin membuat dan makan sendiri di rumah? Apa resep, bahan, bumbu sup ini? Bagaimana cara memasak atau membuatnya? Resep sop tulang sapi terdiri dari bahan dan bumbu yang mudah kita jumpai. Bumbu rempah mudah didapat di pasar tradisional atau di supermarket. Dengan bahan utama tulang yang masih ada dagingnya, kita sudah bisa memasak sendiri sup yang lezat ini. Baca juga* Nasi Grombyang Pemalang, Nikmatnya Bikin Lidah Bergoyang Resep Sop Tulang Sapi Kuah Bening Gambar niguayola Sekarang kita kupas resep dan cara membuat sup tulang sapi. Yang mudah dan praktis cara membuatnya. Namun memiliki rasa yang enak, gurih, dan spesial tentunya. Di resep ini kita akan membuat sop dengan kuah bening ya. Bahan tulang sapi masih ada daging1 kgwortel1 batangkentang1 buahdaun bawang, iris1 batangdaun seledri, iris2 batang bawang gorengsecukupnya Bumbu Sop Tulang bunga lawang2 bhbuah pala1/2 bhbuah kapulaga2 bhkayu manis1 batangcengkeh3 butirgaram, gula, lada bubuksecukupnya Cara Membuat Sop Tulang Sapi Sekarang kita ikuti langkah/cara pembuatan/memasaknya. Masak air sampai tulang dan rebus selama 5 tulang dan buang air rebusannya. Masak lagi air hingga mendidihMasukkan tulang dan bumbuRebus dengan api kecil hingga daging yang menempel di tulang empukMasukkan kentang, wortel, daun bawang, dan seledriMatikan Sajikan di mangkukTaburi bawang goreng secukupnyaSop tulang siap disantap. Baca yang ini juga ya* 5 Resep Lontong Sayur Enak, Mudah Cara Membuatnya! Demikian bahasan kali ini yang membahas cara memasak sup tulang sapi yang enak, gurih, nikmat, dan lezat. Resep dan cara membuat sop tulang sapi ini bisa kamu coba di rumah. Bisa menjadi hidangan/sajian penuh cinta untuk seluruh anggota keluarga di rumah. Resep, bahan, bumbu, dan cara membuat/memasaknya termasuk sederhana dan praktis. Selamat mencoba. Bagian tulang sapi banyak digemari karena rasanya yang gurih. Tak heran resep sop tulang sapi sering dicari orang untuk dimasak menjadi hidangan keluarga. Karena rasanya yang enak dan kandungan gizi yang cukup banyak, sop tulang sapi bisa dikonsumsi mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Sop tulang sapi makin banyak dicari ketika masuk musim penghujan. Kuahnya yang kaya rempah, bisa menghangatkan tubuh di cuaca yang dingin. Jika Sedulur ingin membuat sendiri resep tulang daging sapi yang enak, yuk simak sejumlah kumpulan resepnya di bawah ini! BACA JUGA 10 Resep Sup Asparagus Nikmat, Cocok Disantap Saat Hujan 1. Resep Sop Tulang Sapi Sederhana Resep Enak Nusantara Bahan-bahan 1 kg tulang sapi 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 sdm merica ¼ biji pala 1 ruas jahe Bawang goreng, daun bawang, seledri sesuai selera Garam, gula, kaldu jamur secukupnya 1 liter air 1 buah wortel 1 buah kentang BACA JUGA Resep Pumpkin Soup Creamy & Anti Gagal untuk Sarapan Cara membuat Rebus tulang sapi hingga air mendidih. Matikan api, buang air rebusan dan kotoran yang menggumpal. Tambahkan lagi air dingin, lalu kembali rebus hingga dagingnya empuk Sambil menunggu daging empuk. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, pala, dan jahe Tumis bumbu halus hingga aroma harum. Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan tulang sapi Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa Jika daging yang menempel di tulang sudah empuk, masukkan wortel dan kentang. Rebus sebentar sampai matang Sajikan di mangkuk tulang sapi, wortel, dan kentang. Lalu taburi daun bawang, bawang goreng, dan seledri di atasnya Makin nikmat disantap dengan tambahan sambal atau cabe rawit dan nasi putih hangat 2. Resep sop tulang sapi bening ala resto Kompas Bahan-bahan 1,5 kg tulang sapi 5 batang seledri 2 buah kentang, potong dadu 2 buah wortel, potong besar-besar 2 liter air Bahan bumbu buat sop tulang sapi 12 siung bawang putih 1 sdm lada 1 buah biji pala BACA JUGA 12 Resep Bihun Kuah Lezat yang Cocok Dinikmati Saat Hujan Bahan bumbu lain 1 buah bawang bombay, iris besar 2 ruas jahe, geprek 8 butir kapulaga 1 sdt lada 10 butir cengkeh 2 batang kayu manis 1 sdt garam Gula dan kaldu jamur secukupnya Cara membuat Lap tulang sapi dengan tisu makanan agar dagingnya bersih dan kadar air berkurang Rebus dengan air, tambahkan jahe dan 1 sdm garam. Rebus hingga mendidih Setelah keluar gumpalan kotorannya, buang rebusan air pertama. Cuci iga sapi hingga bersih, lalu tambahkan air dan rebus kembali. Pastikan panci tertutup Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bahan-bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan Masukkan jahe, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Tumis kembali hingga harum Masukkan bumbu tumisan tersebut ke rebusan daging Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa Rebus kembali hingga daging empuk. Lalu baru masukkan wortel dan kentang, rebus hingga matang Sajikan ke dalam sebuah mangkuk. Saring kuahnya agar bening Beri taburan bawang goreng, seledri, dan perasan jeruk nipis Resep Masakan 4 Bahan-bahan 2 liter air 1 kg tulang sapi 4 siung bawang putih 1 buah pala, haluskan 5 buah cengkeh 1 sdm merica bubuk 1 buah kentang, potong dadu 1 buah wortel ukuran sedang, potong besar 1 batang seledri, iris tipis 1 batang daun bawang 2 buah tomat merah, potong besar Bawang goreng sesuai selera 1 buah jeruk nipis Cara membuat Panaskan air hingga mendidih, masukkan tulang sapi. Rebus selama 5 menit Buang air rebusan pertama dan cuci tulang sapi hingga bersih Masukkan tulang sapi kembali dalam panci bersih bisa gunakan panci presto, tambahkan air. Masukkan juga cengkeh. Rebus dengan api kecil sampai daging empuk Haluskan bawang putih, merica, pala, dan garam. Lalu tumis hingga harum Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan tulang sapi Tambahkan kaldu jamur dan gula, koreksi rasa Masukkan kentang, wortel. Rebus sebentar hingga empuk. Lalu masukkan tomat Sajikan dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis BACA JUGA Resep Kue Pancong Manis & Praktis untuk Takjil Berbuka Puasa 4. Sop tulang sapi gurih Suara Bahan-bahan 1 kg tulang sapi 1 buah wortel 1 buah kentang 1 batang daun bawang 1 batang seledri Bawang goreng sesuai selera Bahan bumbu ½ buah pala 2 buah kapulaga 2 bunga lawang 1 batang kayu manis 3 butir cengkeh Garam, gula, merica, dan kaldu jamur secukupnya Cara membuat Rebus tulang sapi hingga air mendidih. Setelah semua kotoran keluar dan menggumpal, buang air rebusan Cuci bersih tulang sapi dan kembali rebus dengan menggunakan air bersih Masukkan semua bahan bumbu ke rebusan tulang sapi yang kedua. Rebus dengan api kecil Setelah daging empuk, masukkan wortel dan kentang sambil koreksi rasa Sajikan di dalam mangkuk dengan taburan bawang goreng 5. Resep Sop Tulang Sapi ala Padang Tokopedia Bahan-bahan 500 gram iga sapi 250 gram daging sapi 3 wortel 3 kentang 2 batang daun bawang Bahan bumbu 4 butir kapulaga 3 buah pekak 5 buah cengkeh 2 ruas jahe ½ pala, haluskan 5 cm kayu manis Garam Gula Kaldu jamur Bahan bumbu halus 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih Pelengkap 1 buah jeruk nipis Bawang goreng sesuai selera Sambal Cara membuat Rebus tulang iga dan daging sapi selama sekitar 2 jam. Selalu buang kumpulan kotoran yang menggumpal di atasnya. Dan tambahkan air ketika sudah mulai berkurang. Lakukan hal ini berulang hingga daging empuk Masukkan seluruh bahan bumbu ke dalam rebusan iga dan daging. Rebus kembali kurang lebih selama 1 jam Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan. Koreksi rasa Masukkan kentang dan wortel ke dalam rebusan, masak sebentar hingga empuk Sajikan di mangkuk dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis BACA JUGA 8 Cara Membuat Topokki Kenyal & Enak untuk Camilan di Rumah 6. Sop iga tulang sapi Lemonilo Bahan-bahan 1 kg tulang iga sapi 2 buah wortel 1 buah kentang 1 bawang bombay sedang 1 batang kayu manis ukuran 3 cm 4 butir cengkeh 3 butir kapulaga Jawa, ambil isinya 2 batang daun bawang Garam Gula Kaldu jamur Bumbu halus 8 siung bawang putih 1 sdt merica ½ buah pala Cara membuat Rebus tulang iga sapi hingga air mendidih. Saat sudah menggumpal di atas, buang air rebusan Cuci bersih tulang iga sapi, lalu kembali rebus dengan air bersih sampai matang dan empuk Tumis bawang bombay menggunakan sedikit margarin hingga harum. Lalu tambahkan bumbu halus, dan kembali tumis hingga matang Tambahkan cengkeh, kayu manis, kapulaga ke dalam tumisan Masukkan semua tumisan bumbu ke rebusan tulang iga sapi Tambahkan garam, gula, kaldu jamur sambil koreksi rasa Masukkan wortel dan kentang, masak hingga matang Sup tulang iga sapi siap disajikan dengan diberi taburan daun bawang dan bawang goreng di atasnya 7. Sop sum-sum sapi Indofood Solutions Bahan-bahan Kaki sapi 1 butir pala, haluskan 3 kapulaga 1 bunga lawang ½ batang kayu manis 3 butir cengkeh 1 buah tomat Bumbu halus 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 ruas jahe 1 sdt merica Cara membuat Masukkan kaki sapi ke panci presto bersama bumbu halus. Rebus hingga lembut Tambahkan pula kapulaga, bunga lawang, kayu manis, dan cengkeh Setelah kaki sapi empuk, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa Tambahkan irisan tomat saat disajikan BACA JUGA Resep Keripik Kaca Pedas & Enak untuk Camilan Keluarga 8. Resep sop tulang sapi rempah Bahan-bahan 1 kg tulang sapi 1 buah wortel 1 buah kentang 1 buah tomat merah ½ buah bawang bombay 5 potong buah nanas Daun bawang Daun Seledri Bahan bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai rawit 1 buah pala 1 sdt merica 1 ruas jahe Bahan rempah 1 batang kayu manis 1 bunga lawang 5 buah kapulaga 3 buah cengkeh 3 batang serai, memarkan Cara membuat Rebus tulang sapi dengan buah nanas dan serai yang telah dimemarkan. Selain bertujuan membuat daging lebih empuk, nanas juga bisa berguna untuk mengurangi kadar kolesterol pada daging Masukkan semua bahan rempah ke dalam rebusan tulang sapi. Dan rebus hingga daging empuk Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum Masukkan semua bumbu halus dan bawang bombay yang . Bumbui pula dengan gula, garam, dan kaldu jarum. Koreksi rasa Masukkan wortel, kentang, dan tomat. Masak hingga matang Sejumlah resep sop tulang sapi di atas cukup mudah bukan? Sedulur bisa lho segera membuatnya sendiri di rumah, apalagi bahan-bahannya cukup mudah didapat! Mau belanja bulanan nggak pakai ribet? Aplikasi Super solusinya! Mulai dari sembako hingga kebutuhan rumah tangga tersedia lengkap. Selain harganya murah, Sedulur juga bisa merasakan kemudahan belanja lewat handphone. Nggak perlu keluar rumah, belanjaan pun langsung diantar. Yuk, unduh aplikasinya di sini sekarang! Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Super. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah. Langsung restok isi tokomu di sini aja! Instagram/simplydedep dan Instagram/vaniakitchenrecipe - Hampir sebagian besar menganggap bagian tulang sapi maupun kambing merupakan limbah. Maka tak jarang tulang sapi tidak diolah lalu hanya dibuang begitu saja. Padahal, tulang sapi ini jika diolah dengan tepat dan pakai aneka bumbu bisa menghasilkan masakan yang menggugah selera. Selain rasanya yang lezat, tulang sapi ternyata mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Dilansir dari bagian sumsum tulang sapi ternyata mengandung lemak baik yang mampu meningkatkan kolagen serta memberi efek mencerahkan kulit. Nah, banyak varian olahan yang bisa kamu buat dari tulang sapi, lho. Mulai dari sup iga, iga bakar, sup sumsum sapi, dan lain sebagainya. Rasanya pun menggiurkan, bisa membuat kamu ketagihan. Kamu nggak perlu membeli olahan tulang sapi ini di luaran sana, coba masak sendiri saja di rumah. Menggunakan bahan-bahan yang mudah dicari dan dengan cara yang praktis, berikut BrilioFood rangkum resep tulang sapi dari berbagai sumber pada Senin 2/5. 1. Sup tulang sapi. foto Instagram/dewiprastomo Bahan- 1 buah tulang kaki sapi- 2 buah wortel- 1 buah kentang ukuran besar- 1 buah tomat- 1 batang daun bawang- 1 batang daun seledri Bumbu- 1 buah bawang bombay, iris kemudian tumis- 3 siung bawang merah goreng, sisihkan untuk taburan Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 1/4 sdt merica- 1/4 butir pala- Garam- Gula pasir Cara membuat1. Cuci bersih terlebih dahulu tulang Rebus kembali tulang sapi dengan air sampai Masukkan tumisan bawang bombay dan bumbu Masukkan irisan wortel kemudian Setelah sayuran agak matang masukkan daun bawang, dan Koreksi rasa, taburi bawang goreng sajikan. 2. Sup brenebon khas Manado. foto Instagram/simplydedep Bahan- 500 gr daging- 300 gr kacang merah- 2 buah wortel- 1 buah kentang- 3 butir cengkeh- 1 sdt pala bubuk- Garam- Kaldu sapi bubuk- 1 sdt lada bubuk- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 tangkai batang daun bawang- 1 sdm margarin- Air Cara membuat1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan lada, sampai keluar aroma Jika sudah, masukkan cengkeh dan pala Masukkan air, kentang, daging, dan Jika sudah setengah matang, masukkan kacang merah, koreksi Saat sudah mendidih, dan daging matang, matikan kompor dan masukkan daun batang daun bawang. Sajikan. 3. Tulang iga masak kecap pedas. foto Instagram/purtirenkganis Bahan- 1 kg iga sapi- 1 buah bawang bombay- 1 buah jeruk limo- Kecap manis- 2 batang sereh, geprek- 4 daun salam- 7 daun jeruk- 1 ruas jari jempol lengkuas- Jahe, geprek- 1 bungkus lada bubuk- Garam dan kaldu jamur- Air Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 9 buah cabai rawit merah- 3 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- Kunyit Cara membuat1. Cuci bersih iga sapi, rebus sampai mendidih, angkat lalu buang airnya. Masukkan iga sapi ke panci presto beri air sampai iga terendam dengan air, lalu Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tuang air beri kecap manis garam lada bubuk dan kaldu Masukkan iga sapi, masak sampai daging empuk dan kuah menyusut. Setelah daging empuk, masukkan bawang bombay juga perasan jeruk limo. Angkat dan siap disajikan selagi panas. 4. Krengsengan iga sapi. foto Instagram/whitecancan Bahan- 1500 gr iga sapi- 15 cabai rawit- 10 cabai keriting hijau- 6 cabai keriting merah- 4 daun salam- 1 sdm petis udang- 6 sdm kecap manis- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 sdt asam Jawa- 1 sdm gula pasir- Penyedap rasa Bumbu ulek- 25 cabai rawit- 6 buah cabai keriting merah- 3 buah kemiri- 7 siung bawang merah- 5 siung bawang putih Cara membuat1. Cuci bersih iga sapi Tumis bumbu ulek hingga matang dan harum masukkan cabai iris dan daun salam, Beri air sedikit masukkan iga sapi, asam Jawa, petis udang , gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa. Tambahkan air hingga iga sapi terendam Pas air tinggal setengah, tambahkan Masak iga sapi hingga airnya kering, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. 5. Iga lekoh. foto Instagram/kulinerio Bahan- 1 kg iga sapi yang sudah direbus- 3 lbr daun jeruk- 2 btg serai, geprek- 1 buah asam kandis- 1 lbr daun kunyit, ikat simpul- Air kaldu bekas rebusan- Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya- Minyak goreng secukupnya Bumbu tumis- 7 siung bawang putih- 11 siung bawang merah- 50 gr cabai merah besar- 50 gr cabai rawit- 5 buah kemiri- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas- 1 ruas kunyit- 1 sdt merica- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum beserta daun jeruk, serai, daun kunyit, asam kandis, kemudian tambahkan air kaldu bekas rebusan Masukkan iga, beri garam, gula, dan penyedap jamur, aduk rata, koreksi Ungkep hingga bumbu meresap. Matikan dan sajikan. 6. Sup tulang sumsum. foto Instagram/ Bahan- Tulang sumsum- Bawang putih- Bawang merah- Biji pala- Cengkeh- Bunga lawang- Jahe- Sereh- Lengkuas- Wortel- Kentang- Tomat- Kaldu jamur- Garam- Merica Cara membuat1. Rebus tulang sum-sum selama satu jam, Tumis bawang putih, bawang merah, biji pala, cengkeh, bunga lawang, dan Apabila sudah mengeluarkan aroma harum, masukkan wortel, kentang, dan tulang Terakhir, masukkan kaldu jamur, garam, Sajikan selagi hangat. 7. Iga bakar madu. foto Instagram/vaniakitchenrecipe Bahan- 500 gr iga, potong-potong- 1 batang sereh, geprek- 1 daun salam- 3 daun jeruk- 1 sdt garam- Kecap manis secukupnya- Saus tiram secukupnya- Air untuk merebus Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 sdt merica- 1 sdm ketumbar- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas Bumbu olesan- 1 sdm blueband dicairkan- 2 sdm madu- 1 sdm saus tiram- 2 sdm kecap manis Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai Masukkan iga yang sudah empuk, lalu tambahkan saus tiram dan kecap Tambahkan secukupnya air sampai iga terendam, masak hingga iga lebih empuk dan bumbu meresap. Masak sampai air Oles iga bakar dengan bumbu olesan, bakar di alat Bakaran. Bolak balik sampai kecokelatan dan matang. 8. Iga sapi bumbu kari. foto Instagram/ineervinaa Bahan- 500 gr iga sapi yang sudah direbus- 300 ml santan kental- 2 daun salam- 3 daun jeruk- 1 batang serai- 1 ruas lengkuas- 1 ruas jahe- 2 buah bunga pekak- 2 buah kapulaga- 3 cm kayu manis- 1 sdm garam- 1 sdm gula putih- 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan halus- 10 buah cabai merah- 5 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 5 buah kemiri- 1 sdm ketumbar- 1/2 sdt jintan- 1/2 sdt merica- 1 ruas kunyit Cara membuat1. Siapkan bumbu yang akan dipakai untuk iga, tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging iga, beri tambahan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai, bunga pekak, kapulaga dan kayu manis masak hingga Masukkan santan, sambil diaduk-aduk. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi Iga bumbu kari siap dihidangkan, beri taburan bawang goreng dan kucuran jeruk limo. 9. Iga penyet sambal terasi. foto Instagram/masakankaknasha Bahan- 500 gr iga sapi- Bumbu racik ayam goreng- 10 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai rawit oren- 1 sachet sambal terasi- 1 buah jeruk limo- Garam, gula, dan penyedap Cara membuat1. Rebus iga sapi menggunakan Balurkan bumbu racik ke badan iga hingga rata, goreng dengan minyak goreng hingga berubah Haluskan cabai, terasi, garam, gula dan Peras dengan jeruk limo, lalu penyet iga yang sudah digoreng tadi ke Sajikan dengan nasi hangat. 10. Iga sapi goreng. foto Instagram/lidyatjahjadi Bahan- 1 kg iga sapi rebus- Minyak goreng secukupnya Bumbu marinasi- 3 siung bawang putih, haluskan- 1 sdt garam- 1 sdm ketumbar bubuk- 1 sdt kunyit bubuk Cara membuat1. Rendam iga rebus dengan bumbu marinasi. Taruh di kulkas semalam agar bumbu Panaskan minyak goreng iga hingga kecokelatan. Angkat lalu sajikan dengan sambal dan lalapan. 11. Iga santan pedas. foto Instagram/ Bahan- 1 kg iga sapi- 1 liter santan cair- 250 ml santan kental- 4 daun jeruk- 2 batang serai, memarkan- 1 jempol lengkuas, memarkan- 15 cabai rawit utuh- Garam, gula, dan lada bubuk Bumbu- 10 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 20 cabai rawit- 5 cabai merah keriting- 4 butir kemiri- 2 cm kunyit- 2 cm jahe Cara membuat1. Didihkan air, rebus iga sampai empuk, angkat dan Panaskan minyak, goreng bumbu sampai matang, angkat lalu Panaskan santan sampai mendidih, masukkan bumbu yang sudah diulek, serai, lengkuas, daun jeruk dan cabai rawit utuh, aduk rata, masukkan iga sapi, bumbui garam, gula dan lada bubuk, masak sampai bumbu Masukkan santan kental, masak terus sambil diaduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng. brl/lut

resep sop tulang sapi madura